He aquí una sencilla pero deliciosa masa para crepes que se puede hacer en minutos y sin esperar. Se hace con ingredientes que todo el mundo tiene a mano, y encima se rematan con dulce de leche, ¡genial! Adelante con nuestras crepes con dulce de leche

Receta crepes con dulce de leche

Esta sencilla y deliciosa masa para crepes se puede hacer en pocos minutos.

Preparación: 10 min.
Cocinar: 20 min.
Total: 30 min.
Raciones: 4
Rendimiento: 8 crepes

Ingredientes

(para 4 raciones, para incrementar o reducir, incrementa o reduce proporcionalmente)

1 taza de harina común
2 huevos
½ taza de leche
½ taza de agua
¼ de cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida

Dulce de leche al gusto.

Instrucciones

Paso 1
En un bol grande, bate la harina y los huevos. Añade poco a poco la leche y el agua, removiendo para combinar. Añade la sal y la mantequilla; bate hasta que esté suave.

Paso 2
Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierte la masa en la plancha, utilizando aproximadamente 1/4 de taza para cada crepe. Inclina la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie de manera uniforme.

Paso 3
Cocina el crepe durante unos 2 minutos, hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada. Afloja con una espátula, gira y cocina el otro lado.

Paso 4
Echarle dulce de leche al gusto, y, o bien enrollar o doblar en cuartos. Servir caliente. ¡A comer!

Ideas para servir los crepe con dulce de leche:

  • Enrollados, en cuartos o por la mitad
  • Solos
  • Con frutas: fresas, plátano son favoritos pero seguro que casi cualquier fruta vale.
  • Con chocolate.
  • Con nata.

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